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HANAYA SUSHI AUDERGHEM
Suggestions
Les plateaux Hanaya
Nigiri
Hosomaki
California
Chirashi
Sashimi
Donburi
Curry japonais
Ramen & udon
Accompagnements
Entrées
Desserts
Boissons
Alcools
Vins blancs
Vins rosés
Vins rouges
Suggestions
Tempura roll à la menthe fraîche
€ 8,60
Futomaki big roll (8 pcs)
Gros maki consistant avec 5 ingrédients à l'intérieur : saumon, avocat, concombre, radis, surimi.
€ 10,20
Gyoza au poulet et curry (limited edition)
Gyoza avec la pâte jaune et farcie au poulet et légumes au goût curry, servi avec une sauce curry.
€ 7,40
Gyudon (boeuf)
€ 14,80
Tataki de thon au sésame (5 pièces)
5 Tranches de sashimi de thon, assaisonées et enrobées de sésame et légèrement passées à la plancha, sauce wasabi yuzu
€ 10,20
Salmon roll au cheese
€ 7,80
Les plateaux Hanaya
Accompagné du gingembre, du wasabi et de la sauce soja.
Hanaya nigiri box (12 pièces)
4 sushis thon, 4 sushis saumon, 2 sushis daurade, 2 sushis crevettes
€ 22,80
Hanaya vegi-lovers (18 pièces)
6 makis aux radis confits, 6 californias à l'avocat et fromage frais, 6 rouleaux de printemps au concombre et wakame
€ 14,20
Hanaya essential (14 pièces)
2 sashimis au saumon, 2 sashimis au thon, 3 californias massago orange saumon avocat, 3 californias sésame thon avocat, 1 sushi saumon, 1 sushi thon, 1 sushi daurade, 1 sushi scampi
€ 18,40
Hanaya salmon addicted (18 pièces)
3 sashimis au saumon, 3 sushis au saumon, 6 makis au saumon, 6 rouleaux de saumon à l'avocat et fromage frais
€ 22,60
Hanaya roll's mix (24 pièces)
6 makis surimi, 6 makis saumon fromage, 6 rouleaux de printemps saumon avocat, 6 california sésame thon avocat
€ 19,80
Hanaya california lovers (18 pièces)
10% 6 californias oignon frit thon avocat, 6 californias massago orange saumon avocat, 6 californias sésame surimi, concombre, fromage
€ 18,20
Hanaya party box (50 pièces)
4 sushis saumon, 4 sushis thon, 4 sushis scampis, 2 sushis daurade, 6 makis thon épicé, 6 makis saumon fromage, 6 rouleaux de saumon à l'avocat et fromage frais, 6 rouleaux de printemps saumon avocat, 6 californias sésame thon avocat, 6 californias oignon frit thon cuit avocat
€ 48,80
Nigiri
Par pièce.
Nigiri saké
Saumon.
€ 2,60
16 % vol
Nigiri maguro
Thon.
€ 3,20
Nigiri tai
Daurade.
€ 2,80
Nigiri ebi
Crevettes.
€ 2,60
Nigiri unagi
Anguille.
€ 3,40
Nigiri tako
Poulpe.
€ 2,60
Nigiri tamago
Omelette.
€ 2,20
Nigiri avocat
€ 2,20
Ikura gunkan
Oeufs de saumon.
€ 4,20
Nigiri tobiko gunkan
Gunkan avec masago orange.
€ 3,20
Hosomaki
6 pièces.
Saké maki
Saumon.
€ 4,80
Maki saumon cheese
Saumon fromage.
€ 5,00
Teka maki
Thon.
€ 5,20
Maki thon épicé
€ 5,40
Kanikama maki
Surimi.
€ 4,20
Kappa maki
Concombre.
€ 4,00
Maki avocat
Avocat.
€ 4,40
Takuwan maki
Radis japonais.
€ 4,40
California
California saumon & avocat
€ 6,20
California thon & avocat
€ 6,60
California crevettes & avocat
€ 6,40
California surimi & concombre
€ 6,20
Chirashi
Saké chirashi
Saumon (10 pièces).
€ 15,20
Maguro chirashi
Thon (10 pièces).
€ 18,60
Chirashi mix
3 saumons, 3 thons, 3 daurades, 3 crevettes.
€ 17,80
Chirashi au tartare de saumon mariné
Tartare de saumon mariné maison, sur un lit de riz vinaigré avec de l'avocat
€ 16,60
Hanaya poke bowl
Saumon mariné, concombre, carottes rapées, wakame, edamame, radis jaune, oignons frits.
€ 17,20
Volcano salmon bowl
Bol de riz vinaigré avec 10 tranches de saumon légèrement flambées avec une sauce wasabi-yuzu, garni d'edamame et d'avocat.
€ 16,80
Sashimi
Saké sashimi
Saumon (10 pièces).
€ 14,60
Maguro sashimi
Thon (10 pièces).
€ 17,80
Assortiment de sashimi
6 saumon et 6 thon.
€ 17,20
Sashimi saumon (6 pièces)
€ 8,80
Sashimi thon (6 pièces)
€ 10,80
Donburi
Bol de riz avec garnitures.
Tori katsudon
Poulet pané et œufs.
€ 13,20
Katsudon
Porc pané et œufs.
€ 13,60
Oyako don
Filet de poulet avec œuf battu, champignons shitake, et oignons.
€ 13,20
Saumon donburi
Filets de saumon grillés, œufs, oignons.
€ 14,80
Unagi don
Anguille sauce teriyaki.
€ 16,20
Gyudon (boeuf)
€ 14,80
Curry japonais
Curry japonais au poulet pané
€ 13,80
Curry japonais au porc pané
€ 13,80
Curry japonais avec tempura de crevettes
€ 14,80
Curry japonais avec poulet frit
€ 14,20
Curry japonais végétarien
Curry japonais légèrement piquant avec 3 Kakiage (tempura de légumes).
€ 13,80
Ramen & udon
Soupe de nouilles japonaise.
Udon
Nouilles udon avec bouillon et garniture au choix.
€ 13,80
Ramen
Ramen avec bouillon et garniture au choix.
€ 13,80
Yakisoba au poulet
Nouilles sautées au poulet.
€ 13,80
Yaki udon au poulet
Nouilles udon sautées au poulet.
€ 13,80
Yakisoba saumon
€ 15,40
Yaki udon saumon
Nouilles sautées aux saumons marinés, pâtes épaisses
€ 15,40
Yakisoba aux scampis
Nouilles sautées aux scampis, pâtes fines
€ 15,80
Yaki udon aux scampis
Nouilles udon sautées aux scampis, pâtes épaisses
€ 15,80
Accompagnements
Riz blanc
€ 2,20
Riz vinaigré
€ 2,80
Gingembre frais
€ 0,70
Wasabi frais
€ 0,70
Sauce soja salée extra
€ 0,50
Sauce soja sucrée extra
€ 0,30
Entrées
Soupe miso
€ 3,40
Edamame
€ 4,50
Salade de chou
€ 3,20
Salade wakame
Algues.
€ 4,60
Salade de calamars et algues
€ 4,80
Salade de saumon mariné
€ 8,60
Gyozas au poulet
6 pièces.
€ 7,80
Gyozas aux crevettes
5 pièces.
€ 7,80
Gyozas végétariens
6 pièces.
€ 7,20
Gyoza au poulet et curry (limited edition)
Gyoza avec la pâte jaune et farcie au poulet et légumes au goût curry, servi avec une sauce curry.
€ 7,40
Ailes de poulet frits à la japonaise
2 pièces.
€ 6,20
Yakitori poulet
3 pièces.
€ 5,60
Tsukune
3 pièces.
€ 5,80
Yakitori boeuf fromage
3 pièces.
€ 6,40
Makis frits spécials
6 pièces.
€ 7,80
Takoyaki
4 pièces.
€ 6,20
Tempura de crevettes
4 pièces.
€ 8,80
Tataki de thon au sésame
5 Tranches de sashimi de thon, assaisonées et enrobées de sésame et légèrement passées à la plancha, sauce wasabi yuzu
€ 10,20
Tataki de saumon au sésame
5 Tranches de sashimi de saumon, assaisonées et enrobées de sésame et légèrement passées à la plancha, sauce wasabi yuzu
€ 9,20
Desserts
Dorayaki
€ 3,60
Cheesecake thé vert
€ 4,40
Mochis glacés
2 pièces.
€ 5,60
Gyozas à la pomme
3 pièces.
€ 5,20
Cheesecake yuzu
€ 4,40
Boissons
Coca-Cola
33 cl.
€ 2,20
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
Coca-Cola Zero
33 cl.
€ 2,20
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
Fanta
33 cl.
€ 2,20
Sprite
33 cl.
€ 2,20
Ice Tea
33 cl.
€ 2,40
Ice Tea vert
33 cl.
€ 2,40
Ice Tea pêche
33 cl.
€ 2,40
Spa
€ 2,20
Spa pétillant
€ 2,20
Ramune
Limonade japonaise.
€ 3,40
Boisson à l'aloe vera 500ml
€ 4,20
Ramune litchi
€ 3,40
Ramune melon
€ 3,40
Pokka litchi
€ 3,40
Pokka melon
€ 3,20
Pokka green tea jasmine
€ 3,20
Alcools
Bière Jupiler
€ 2,80
5 % vol
Bière Duvel
€ 3,40
5 % vol
Bière Kirin 33 cl
€ 3,20
5 % vol
Bière Asahi 33 cl
€ 3,20
5 % vol
Bière Sapporo
€ 3,40
38 % vol
Saké Shochikubai 180 ml
€ 5,80
Contient de la caféine (10,0 mg/100 ml)
Saké Junmal Ginjo 300 ml
€ 14,80
Saké pétillant Hana Awaka
€ 13,80
Vins blancs
Vin maison "Sud Absolu" blanc
€ 16,00
38 % vol
Sauvignon Château Bois Vert
€ 17,50
1/2 Pinot Gris "Tête de Cuvée" Domaine Rhulmann
€ 13,50
38 % vol
Pinot Gris "Tête de Cuvée" Domaine Rhulmann
€ 24,00
38 % vol
1/2 Chablis Domaine Gautheron
€ 16,50
Chablis Domaine Gautheron
€ 30,00
Vins rosés
Vin maison "Sud Absolu" rosé
€ 16,00
9 % vol
1/2 Côtes de Provence "Villa Garrel" Domaine Fabre
€ 10,50
Côtes de Provence "Villa Garrel "Domaine Fabre
€ 18,00
Beaujolais "Cuvée Libertine" Domaine des Nugues
€ 21,00
1/2 Pinot Noir "Cuvée Mosaïque" Domaine Rhulmann
€ 13,50
9,7 % vol
Pinot Noir "Cuvée Mosaïque" Domaine Rhulmann
€ 24,00
9,7 % vol
Vins rouges
Vin maison "Sud Absolu" rouge
€ 16,00
38 % vol
Saumur Champigny Domaine de la Bonnelière
€ 22,50
38 % vol
Merlot Domaine de Beauvignac
€ 18,00
1/2 Côtes du Rhône Domaine la Ligière
€ 9,80
38 % vol
Côtes du Rhône Domaine la Ligière
€ 16,50
38 % vol
1/2 Château La Lande de Taleyran Bordeaux Supérieur
€ 9,50
38 % vol
Château La Lande de Taleyran Bordeaux Supérieur
€ 17,60
38 % vol
Château Guadet Plaisance Montagne Saint Emilion
€ 30,00
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